LA
PROVINCIA DI AGRIGENTO
Comprende
quarantatre comuni che ricoprono una superfice totale di 3.041,90
kmq. La sede della Provincia Regionale si trova in Via Esseneto
n. 66, 92100 Agrigento (AG). I numeri di telefono sono: 0922-402095
e 0922-403135. L'Ufficio relazioni con il pubblico ha il seguente
numero verde: 800236837.
La
provincia e' un centro turistico isolano rinomatissimo grazie al
suo ingente patrimonio archeologico - basti pensare alla Valle dei
Templi -, storico, culturale, naturalistico e folcloristico. Essa
ha saputo valorizzarsi dal punto di vista sociale, come dimostra
la manifestazione culturale del "Mandorlo in Fiore"
che ricorre ogni anno nel mese di febbraio e che si svolge nella
mitica Valle dei Templi e che da qualche decennio e' stata associata
al Festival Internazionale del Folclore.
La
Sagra del Mandorlo in Fiore e' un chiaro richiamo turistico che
tende a valorizzare il gia' pittoresco patrimonio culturale e storico
della citta' in cui si svolge, quindi e' un ottimo strumento turistico.
La
citta' va ricordata per aver dato i natali a personaggi illustri
come il filosofo Empedocle e lo scrittore
Luigi Pirandello.
La
cucina e' rappresentata degnamente dalla pasta condita con ricotta
e fave, tipica tradizione culinaria che proviene dalle campagne
dell'agrigentino; dalla pasta con le sarde alla sciacchitana, dal
piatto di pasta chiamato "Tiano d'Aragona", dal tortino
di melanzane, dalla pasta chiamata "Lo sfincione", per
passare poi ai dolci, a partire dalla "Cucuzzata" - la
conserva di zucca molto utilizzata nella preparazione dei dolci
- e le "Uova murine", un dolce tipico della citta' di
Sciacca.
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